«Кафе – это международный термин. Это часть нашей культуры и ассоциируется у меня с приятными застольными беседами, в ходе которых люди обсуждают насущные темы, влюбляются, разочаровываются и разговаривают на тему литературы и политики.» Ласло Каролии

«Наш отель пропитан важными и незаменимыми элементами культуры. Даже наши тарелки, бокалы и другая посуда сделаны по индивидуальным дизайнам местных художников и ремесленных мастеров.» Ласло Каролии